

Totem is een stengelui of ook wel lente-ui met een milde smaak, ideaal voor rauwkostsalades. Totem stengeluien hebben lange 2-3 cm dikke stengels.
Stengeluien zijn uien zonder bol met een lange witte schacht. Stengeluien lijken op dunne preitjes met slechts een kleine witte verdikking aan de onderkant. In de supermarkt en in recepten worden stengeluitjes ook wel lente-uitjes genoemd.
Zaai Totem lente-uitjes van eind april tot begin juli.
Totem is een stengelui of ook wel lente-ui met een milde smaak, ideaal voor rauwkostsalades. Totem stengeluien hebben lange 2-3 cm dikke stengels.
Stengeluien zijn uien zonder bol met een lange witte schacht. Stengeluien lijken op dunne preitjes met slechts een kleine witte verdikking aan de onderkant. In de supermarkt en in recepten worden stengeluitjes ook wel lente-uitjes genoemd.
De smaak van Totem stengeluien is fris, mild, zacht en subtiel en ligt misschien wel dichter bij de smaak van prei dan van ui. Zowel de witte schacht als het groene blad van de lente-uitjes is eetbaar. Fijn gesneden ringetjes van lente-uitjes zijn rauw lekker als garnering of bak de lente-uitjes kort mee in een roerei of roerbakgerecht.
Zaai de lente-uitjes eind april tot begin juli in regels met een onderlinge regelafstand van circa 25cm. Na 6 weken de lente-uitjes om de 5cm iets uitdunnen, anders blijven de stengeluitjes erg dun.
Kies een zonnige en warme standplaats waar de grond niet te nat wordt.
Met goede weersomstandigheden kan al vanaf eind juni tot september geoogst worden. Oogst alleen de lente-uitjes die u nodig heeft. Stengeluitjes schieten niet snel door en blijven lang goed.
Gerelateerde artikelen
Totem is een stengelui of ook wel lente-ui met een milde smaak, ideaal voor rauwkostsalades. Totem stengeluien hebben lange 2-3 cm dikke stengels.
Stengeluien zijn uien zonder bol met een lange witte schacht. Stengeluien lijken op dunne preitjes met slechts een kleine witte verdikking aan de onderkant. In de supermarkt en in recepten worden stengeluitjes ook wel lente-uitjes genoemd.
Zaai Totem lente-uitjes van eind april tot begin juli.