

Rugosa Friulana is een vroege krachtige kalebas met veel gerimpelde vruchten die lang en goudgeel zijn. Zeer smakelijk vlees, rijk en vol van smaak, wordt veel gegeten in het noorden van Italië.
Rugosa Friulana is een veel voorkomende kalebas in het noordoosten van Italië, bijna de enige variëteit die je op de Venetiaanse winkels en markten ziet.
Rugosa Friulana is een vroege krachtige kalebas met veel gerimpelde vruchten die lang en goudgeel zijn. Zeer smakelijk vlees, rijk en vol van smaak, wordt veel gegeten in het noorden van Italië.
Rugosa Friulana is een veel voorkomende kalebas in het noordoosten van Italië, bijna de enige variëteit die je op de Venetiaanse winkels en markten ziet.
Oogst pompoenen van september tot en met oktober, in ieder geval voor de eerste nachtvorst. Een pompoen is rijp wanneer de stelen beginnen uit te drogen en deze kleine rimpeltjes/scheurtjes vertonen. De pompoen groeit dan al enige tijd niet meer en is inmiddels ook iets doffer geworden. Normaliter wordt de kleur dan ook intenser.
Laat circa 5 tot 8 cm steel aan de pompoen zitten bij het oogsten. Oogst in droge omstandigheden en probeer de pompoenen niet te kneuzen of te kwetsen. Op een droge, vorstvrije plaats bewaren, de pompoenen niet op elkaar stapelen.
Gerelateerde artikelen
Rugosa Friulana is een vroege krachtige kalebas met veel gerimpelde vruchten die lang en goudgeel zijn. Zeer smakelijk vlees, rijk en vol van smaak, wordt veel gegeten in het noorden van Italië.
Rugosa Friulana is een veel voorkomende kalebas in het noordoosten van Italië, bijna de enige variëteit die je op de Venetiaanse winkels en markten ziet.