

Origanum majorana - Echte Marjolein is afkomstig uit het mediterrane gebied. Deze Echte Marjolein zaden zijn makkelijk uit zaad op te kweken. Het is een onmisbare kruid voor de keuken.
De Majoraan bladeren worden vaak toegepast het bereiden van (vettige) vleesgerechten, de etherische oliën van majoraan maken vette gerechten gemakkelijker te verteren. Verder wordt Majoraan gebruik bij typisch mediterrane recepten zoals pasta, pizza en worsten. Majoraan wordt ook wel worstenkruid genoemd.
Tip: Wil je de Majoraan drogen of invriezen, pluk dan de blaadjes voor de bloei, dan is de geur het sterkst.
Origanum majorana - Echte Marjolein is afkomstig uit het mediterrane gebied. Deze Echte Marjolein zaden zijn makkelijk uit zaad op te kweken. Het is een onmisbare kruid voor de keuken.
De Majoraan bladeren worden vaak toegepast het bereiden van (vettige) vleesgerechten, de etherische oliën van majoraan maken vette gerechten gemakkelijker te verteren. Verder wordt Majoraan gebruik bij typisch mediterrane recepten zoals pasta, pizza en worsten. Majoraan wordt ook wel worstenkruid genoemd.
Tip: Wil je de Majoraan drogen of invriezen, pluk dan de blaadjes voor de bloei, dan is de geur het sterkst.
Oregano (Wilde Marjolein) en Majoraan (Echte marjolein) lijken zeer sterk op elkaar, hoewel Majoraan iets verfijnder van smaak is. Ze kunnen echter beiden voor dezelfde doeleinden gebruikt worden. Het grote verschil tussen de twee is dat Majoraan een éénjarige plant (in ons klimaat) is en oregano een doorlevende plant.
Wilde Marjolein
Echte Marjolein
Origanum majorana - Echte Marjolein is afkomstig uit het mediterrane gebied. Deze Echte Marjolein zaden zijn makkelijk uit zaad op te kweken. Het is een onmisbare kruid voor de keuken.
De Majoraan bladeren worden vaak toegepast het bereiden van (vettige) vleesgerechten, de etherische oliën van majoraan maken vette gerechten gemakkelijker te verteren. Verder wordt Majoraan gebruik bij typisch mediterrane recepten zoals pasta, pizza en worsten. Majoraan wordt ook wel worstenkruid genoemd.
Tip: Wil je de Majoraan drogen of invriezen, pluk dan de blaadjes voor de bloei, dan is de geur het sterkst.