

Levisticum officinale maggikruid of lavas is een hoge vaste plant met holle stengels en gedeeld blad. De sterke geur van het blad lijkt op selderij en maggi.
Het jonge blad en de wortels worden in beperkte mate gebruikt in soepen, sauzen, stoof- en vleesgerechten. De (gebleekte) jonge stengels kunnen gestoofd als groente worden gegeten. Lavas bevordert de spijsvertering, helpt tegen winderigheid, slechte adem, keelpijn en mondzweertjes.
Levisticum officinale maggikruid of lavas is een hoge vaste plant met holle stengels en gedeeld blad. De sterke geur van het blad lijkt op selderij en maggi. Het jonge blad en de wortels worden in beperkte mate gebruikt in soepen, sauzen, stoof- en vleesgerechten. De (gebleekte) jonge stengels kunnen gestoofd als groente worden gegeten.
Lavas bevordert de spijsvertering, helpt tegen winderigheid, slechte adem, keelpijn en mondzweertjes.
Zaaitijd: Zaai de maggikruid zaden binnen voor in maart en april of buiten ter plaatse van april tot juli.
Plantafstand: 60cm
Bloeitijd: Van juli tot augustus.
Bewaren: De maggikruid bladeren en jonge stengels drogen en invriezen.
Gerelateerde artikelen
Levisticum officinale maggikruid of lavas is een hoge vaste plant met holle stengels en gedeeld blad. De sterke geur van het blad lijkt op selderij en maggi.
Het jonge blad en de wortels worden in beperkte mate gebruikt in soepen, sauzen, stoof- en vleesgerechten. De (gebleekte) jonge stengels kunnen gestoofd als groente worden gegeten. Lavas bevordert de spijsvertering, helpt tegen winderigheid, slechte adem, keelpijn en mondzweertjes.