

Coriandrum sativum koriander is een sierlijk eenjarig kruid met talrijk lichtroze-witte schermbloemen. Zowel het aromatische blad als de gedroogde zaden worden in vele landen gebruikt. Het is een gemakkelijk te kweken plant waar gedurende de gehele zomer blad van kan worden geplukt.
Koriander groeit op ieder grondsoort en staat het liefst in de zon. De zaden (ketoembar) worden in veel gerechten gebruikt zoals in soepen, marinades, kruidenazijn, rijsttafelgerechten, likeuren en gebak. Het jonge koriander blad is een smaakmaker in bijvoorbeeld salades.
Coriandrum sativum koriander is een sierlijk eenjarig kruid met talrijk lichtroze-witte schermbloemen. Zowel het aromatische blad als de gedroogde zaden worden in vele landen gebruikt. Het is een gemakkelijk te kweken plant waar gedurende de gehele zomer blad van kan worden geplukt.
Koriander groeit op ieder grondsoort en staat het liefst in de zon. De zaden (ketoembar) worden in veel gerechten gebruikt zoals in soepen, marinades, kruidenazijn, rijsttafelgerechten, likeuren en gebak. Het jonge koriander blad is een smaakmaker in bijvoorbeeld salades.
Zaaitijd: Zaai de koriander zaden binnen voor in februari en maart of buiten ter plaatse april tot juni.
Plantafstand: 20cm
Bloeitijd: Van juli tot augustus.
Bewaren: De koriander zaden moeten worden gedroogd.
Gerelateerde artikelen
Coriandrum sativum koriander is een sierlijk eenjarig kruid met talrijk lichtroze-witte schermbloemen. Zowel het aromatische blad als de gedroogde zaden worden in vele landen gebruikt. Het is een gemakkelijk te kweken plant waar gedurende de gehele zomer blad van kan worden geplukt.
Koriander groeit op ieder grondsoort en staat het liefst in de zon. De zaden (ketoembar) worden in veel gerechten gebruikt zoals in soepen, marinades, kruidenazijn, rijsttafelgerechten, likeuren en gebak. Het jonge koriander blad is een smaakmaker in bijvoorbeeld salades.