

Grove bieslook geeft vrij dikke, ronde stengeltjes. Grove bieslook wordt ook wel Stengelui genoemd. Net als de groene bieslookstengels, zijn ook de bloemen van bieslook eetbaar.
Grove bieslook geeft vrij dikke, ronde stengeltjes. Grove bieslook wordt ook wel Stengelui genoemd. Net als de groene bieslookstengels, zijn ook de bloemen van bieslook eetbaar.
Fijngeknipte bieslook heeft een sterke uiensmaak en wordt veelal gebruikt in eiergerechten, salades en soepen. Voeg het fijngesneden bieslook pas vlak voor het serveren toe aan een gerecht, laat het niet meekoken. Ook de bloemen zijn eetbaar, verwerk ze heel of fijngesneden in salades en als garnering.
Zaai de bieslookzaden vanaf maart tot augustus buiten in regeltjes of in bloempotten. In de herfst enkele planten uit de tuin in een pot zetten, blad afknippen en binnenshuis laten groeien.
Omdat bieslook zaden het best ontkiemen in de wat koudere dagen, kun je de Bieslook zaden het beste zaaien in het vroege voorjaar. Om de bladgroei in het tweede en volgende jaren te bevorderen, moeten de bloemstengels worden verwijderd. Het eerste jaar zal de Bieslook plant nog niet groot genoeg zijn om volop te oogsten, het tweede jaar is het een mooie volwassen bieslookplant geworden. Oogst de bieslook als de stengels ongeveer 15cm zijn.
Gerelateerde artikelen
Grove bieslook geeft vrij dikke, ronde stengeltjes. Grove bieslook wordt ook wel Stengelui genoemd. Net als de groene bieslookstengels, zijn ook de bloemen van bieslook eetbaar.