

Zuccerina di Trieste (Suiker van Trieste) is een oude Italiaanse lekkernij. De zeer milde, zoete kleine, groene bladeren kunnen makkelijk worden afgesneden of geplukt, zij groeien snel weer terug.
De blaadjes kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten en eigenlijk net als andijvie bereid worden. Het telen komt ook overeen met andijvie en sla. Wanneer de bladchichorei vroeg in het voorjaar wordt gezaaid kan er al geoogst worden aan het begin van de zomer.
Zuccerina di Trieste (Suiker van Trieste) is een oude Italiaanse lekkernij. De zeer milde, zoete kleine, groene bladeren kunnen makkelijk worden afgesneden of geplukt, zij groeien snel weer terug.
De blaadjes kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten en eigenlijk net als andijvie bereid worden. Het telen komt ook overeen met andijvie en sla. Wanneer de bladchichorei vroeg in het voorjaar wordt gezaaid kan er al geoogst worden aan het begin van de zomer.
Zuccerina di Trieste (Suiker van Trieste) is een oude Italiaanse lekkernij. De zeer milde, zoete kleine, groene bladeren kunnen makkelijk worden afgesneden of geplukt, zij groeien snel weer terug.
De blaadjes kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten en eigenlijk net als andijvie bereid worden. Het telen komt ook overeen met andijvie en sla. Wanneer de bladchichorei vroeg in het voorjaar wordt gezaaid kan er al geoogst worden aan het begin van de zomer.