Kousenband - Aspergeboon

Kousenband wordt ook wel Aspergeboon genoemd en lijkt op een uitgerekte sperzieboon. In het Nederlandse klimaat kunnen de bonen een lengte van wel 60-70 cm krijgen. Met name in de Oosterse keuken wordt Kousenband veel gebruikt tijdens het koken en roerbakken. Het smaakt als een sperzieboon, maar dan krachtiger en sappiger.

meer info