Kervel

Kervel is een fijnbladig gewas dat 40-60 cm hoog en 30-40 cm breed wordt. In het tweede jaar krijgt de kervel bloemschermen met witte bloempjes. Kervel lijkt erg op peterselie. Kervel heeft een lichte Anijssmaak en is heerlijk in koude sauzen, aardappel-, erer-,vis- en vleesgerechten. Ook heerlijk door salades! Knip de blaadjes af als ze nog jong zijn, dan hebben ze de fijnste smaak.

meer info