

Mizuna is een snelgroeiende Aziatische microleave en de kiemen zijn al al na 7 dagen oogstbaar. Indien u de groene Mizuna laat doorgroeien dan kunt u de fraaie gekartelde blaadjes na 3 weken oogsten.
Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, lekker in combinatie met salades en koude kaasgerechten.
Mizuna is een snelgroeiende Aziatische microleave en de kiemen zijn al al na 7 dagen oogstbaar. Indien u de groene Mizuna laat doorgroeien dan kunt u de fraaie gekartelde blaadjes na 3 weken oogsten.
Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, lekker in combinatie met salades en koude kaasgerechten.
Microgreens of microgroenten is een verzamelnaam voor groenten en kruiden, die je in een heel jong stadium al oogst en rauw eet. Je herkent ze vaak aan een pittige smaak, die heerlijk is als versterker in een salade of soep.
Microgreens worden onderverdeeld in twee groepen:
Sommige microgreens kun je als micro en als baby leaf kweken.
Microgroenten kennen in principe geen seizoenen, kweek ze gedurende het gehele jaar.
Zaai micro leaves en baby leaves bij voorkeur in aarde. Zaai de zaadjes in de vollegrond of in een pot. Bedek ze met een dun laagje aarde en geef water. Zaai dicht op elkaar, microgreens blijven immers klein. Na 1 tot 3 weken kun je al oogsten!
Mizuna is een snelgroeiende Aziatische microleave en de kiemen zijn al al na 7 dagen oogstbaar. Indien u de groene Mizuna laat doorgroeien dan kunt u de fraaie gekartelde blaadjes na 3 weken oogsten.
Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, lekker in combinatie met salades en koude kaasgerechten.