Peulgewassen zijn planten die tot de vlinderbloemigen behoren. De peulen (zoals sperziebonen en snijbonen) en peulvruchten (zoals bonen, doperwten en kapucijners) zijn zeer gezond en rijk aan eiwitten, vitamine B en ijzer.
Andere benamingen voor sperziebonen zijn slabonen, franse bonen en prinsessenbonen.
Tip: Pluk de peulvruchten regelmatig zodat ze niet taai worden en er weer nieuwe peultjes kunnen vormen.